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グラパラリーフ見つけた!



グラパラリーフ?
2・3ヵ月前に、ガイアの夜明けでやっていた「あたらしい野菜」で紹介されたグラパラリーフを近くのスーパーで見つけました。原産国は、中南米で多肉植物なのだそうです。

かわいいパッケージに入っていて、298円也。葉っぱ10枚ぐらいかな・・・
何がすごいかって? 「カルシウム」です。 この葉っぱ4枚で牛乳一本分のカルシウム。

葉っぱが分厚いのでパリパリしゃきしゃき。チンゲンサイの茎のような食感。それでお味はというと、酸味が特徴。葉っぱ自体にはクセはまったくありません。

これに、マヨネーズをつけて食べたけど。いまいちでした。
でも、サラダの中にワンポイントして入れるなら、かなり存在感があるかも。
ウェブでレシピを調べたら、サンドイッチなんかに入れてもいいかも♪

特に、妊婦の方にはお勧めかも、牛乳でカルシウムを摂ろうとするとカロリーオーバー。
牛乳一本は200カロリーだから・・・ グラパラリーフだと葉っぱ4枚で3カロリー
これって、体重に悩む妊婦さんには、朗報!! カルシウムにはビタミンDもお忘れなく♪

  1. 2008/02/18(月) 00:47:41|
  2. 姫子★生活
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